Salon de vins natures du Sud Ouest
- 3e édition -
Expo LAY UP, 11 Bd Delacourtie 31400 Toulouse
9 & 10 novembre 2025 - 11h à 18h

Mobirise

CONTRASTES c'est quoi?

Une association de vignerons du Sud Ouest d’abord ! En se
regroupant, nous avons multiplié les idées, les projets et les échanges.


Un salon ensuite ! Organisé par les vignerons membres pour les vignerons qui respecteront la charte de l’association : viticulture bio au minimum, des vins élaborés dans le respect du vivant (vendanges manuelles, levures indigènes, doses de SO2 minimes...), pas de cuvées de négoce..


Apres deux éditions réussies à Rodez en Aveyron (2022) et à Albi dans le Tarn (2023), Contrastes a choisi la capitale de région, Toulouse, pour présenter ce qui se fait de mieux dans le monde des vins natures du Sud Ouest ! Jurançon, Gaillac, Irouleguy, Marcillac et l’Aveyron,Côteaux du Quercy, Buzet, Madiran, Piémont pyrénéens, Côtes de Duras, Gascogne, Bergerac, Cahors, Marmande et Bordeaux !
Parce que oui, Bordeaux, c’est aussi le Sud Ouest !


Organisé aussi et surtout pour exposer la diversité, le savoir faire et l’attractivité de nos vins aux professionnels et amateurs de vins, Contrastes va vous prouver que dans le Sud Ouest on sait faire des vins
sérieux sans vraiment se prendre au sérieux !

1e EDITION...

Audacieuse aussi bien dans sa démarche que dans le choix du lieu (anciens haras nationaux de Rodez) a été couronnée d’un véritable succès.
Les vigneron.nes authentiques du Sud-Ouest étaient orphelins d'un salon professionnel local. Certains, presque voisins, s’y sont même rencontrés !
Depuis des lustres nous rêvions de l’organiser. Nous
avons osé le faire !

Et la 2e !

Nous avons remis cela à Albi. Le vignoble du Sud Ouest, à la croisée des influences climatiques océaniques, continentales et méditeranéennes c'est 16 appellations réparties sur 6 bassins viticoles, 300 cépages dont 120 autochtones et la 4e région en terme de production.

Une diversité aujourd'hui qui aujourd'hui s'incarne dans un évenement d'envergure qu'est Contrastes!

© Copyright 2025 par Terres de Gaillac - TOUS DROITS RESERVES
Crédit photos 2022 © Camille Huguenot - Création graphique affiche 2023 © Sébastien Gravouil

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